Empal gentong adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari Cirebon Jawa Barat. yang isinya daging sapi yang diberi kuah santan, Serta kali ini saya pakai bumbu Masako rasa sapi makin lezat rasanya.
bahan 1
| masako sapi 4gr |
| daging sapi 500gr |
| santan 500ml |
bahan 2
| bawang putih 3siung |
| bawang merah 5siung |
| jahe 1 ruas |
| kunyit 1 ruas |
| lengkuas 1 ruas |
| ketumbar 1sdm |
| kemiri 4 butir |
bahan 3
| serai 2 batang |
| daun salam 3lbr |
| tomat 1 buah |
| daun bawang 2batang |
| bawang goreng |
| garam,lada bubuk,msg Ajinomoto dan gula merah secukupnya |
siapkan semua bahan
blender bahan 2 sampai halus
tumis bahan yang sudah di haluskan sampai harum dan tidak bau langu
masukan serai dan daun salam
masukan daging
santan juga masuk
nahh ini dia pemeran utamanya,masako kaldu sapi.masukan juga bumbu lainnya.koreksi rasa
sajikan, empal gentong sudah siap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
