Bulan suci Ramadan dikenal dengan waktu yang penuh berkah untuk kita semua. Agar badan tetap segar selama berpuasa, SAORI®️ membawa kemudahan saat memasak agar kamu bisa mengkreasikan berbagai resep yang enak, mudah, dan bergizi. Sambil berkreasi, kamu juga bisa memenangkan berbagai hadiah menarik melalui activity Resep Segar Umami!

Perhatikan ketentuannya

1. Buat kreasi masakan capcay, tumis kangkung, atau tumis buncis telur menggunakan SAORI®️ Saus Tiram. Kamu bisa lihat resepnya di dapurumami.com untuk inspirasi atau recook!
2. Hias masakanmu dengan tema Ramadan (diberi dekorasi dengan kertas berwarna di sekitarnya, diberi tulisan menggunakan aplikasi edit foto, dan lainnya).
3. Upload hasil masakanmu ke Instagram dan Jurnal Umami dan pastikan produk SAORI®️ Saus Tiram yang kamu gunakan terlihat dalam foto. Tag @dapurumami dan 3 teman, ajak untuk ikut recook challenge SAORI®️ Saus Tiram.
4. Pada caption, sebutkan nama resep yang kamu masak dan kenapa kamu memilih resep tersebut untuk menjaga kesegaran tubuh selama berpuasa!
5. Sertakan hashtag #RamadanAlaSAORI #ResepSegarUmami #ResepSaori
6. Hadiah total 10 juta rupiah.

Penasaran dengan hadiahnya? Buat kamu pemenang beruntung akan mendapatkan Hampers Ajinomoto dan juga hadiah spesial yaitu:

• Juara 1: Logam Mulia 2 Gram senilai Rp2,2 juta
• Juara 2: Vicenza Juicer Blender VT337 senilai Rp1,8 juta
• Juara 3: Vicenza Cookware Set V712 senilai Rp1,3 juta
• Juara 4: Vicenza Slow Cooker senilai Rp1,1 juta
• Juara 5: Vicenza Panci Presto senilai Rp900 ribu
• Juara 6-20: Saldo OVO @Rp200.000

Periodenya hanya dari 29 Maret-20 April 2023. Yuk, kreasikan masakanmu sekarang!

Pecinta resep Dapur Umami? Tentunya, kamu tahu kalau resep-resep di sini bisa bantu menjaga kesegaran tubuh saat berpuasa. Nah, resep Dapur Umami mana yang jadi andalanmu di Ramadan ini? Ayo, bagikan dan raih kesempatan untuk memenangkan saldo OVO masing-masing Rp50.000 untuk 20 pemenang!

Perhatikan caranya:

• Daftarkan diri di dapurumami.com
• Masuk ke Jurnal Umami dan berikan jawabanmu di kolom komentar postingan ini
• Ceritakan resep Dapur Umami yang membuatmu bisa tetap segar selama puasa. Contoh: “Selama puasa, biasanya rajin masak resep Dapur Umami, apalagi yang sayur-sayuran kayak Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon ala SAORI®. Jadi seger dan nggak pucet! Luv banget! #ResepMenangUmami
• Sertakan hashtag #ResepMenangUmami
• Untuk kesempatan menang lebih besar, bagikan link postingan ini di media sosial dan tag/mention @dapurumami.id (Instagram), @dapurumami (Twitter), atau Dapur Umami (Facebook)

Langsung cek resep Dapur Umami dan ikutan sebelum 16 April 2023, 23,59 WIB, ya. Jangan ketinggalan!

Makanan yang Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa

Ramadan sebentar lagi tiba! Bulan penuh berkah ini tentu akan disambut baik oleh keluarga Indonesia. Di bulan suci ini umat muslim akan berpuasa selama satu bulan. Saat puasa, kita tetap mengeluarkan energi loh, Ma. Energi yang kita gunakan sehari-hari berasal dari glukosa yang kita peroleh dengan mengkonsumsi makanan sesuai kebutuhan. Lalu, bagaimana ya agar asupan gizi kita tetap terpenuhi selama berpuasa di bulan Ramadan? Yuk, kita simak tipsnya di sini.

1. Tips Sahur. Konsumsi makanan yang dicerna secara lambat, yang tinggi akan serat namun rendah kalori. Mama dan keluarga bisa mengkonsumsi banyak sayur-sayuran, oats, biji-bijian dan buah-buahan. Makanan dengan indeks glikemik rendah membantu Mama kenyang lebih lama dan menunda rasa lapar. Contoh menu: Bubur ayam oatmeal ala Masako (https://www.dapurumami.com/resep/bubur-ayam-oatmeal-ala-masako)
2. Tips Berbuka. Saat berbuka awali dengan mengkonsumsi segelas air putih untuk menjaga status hidrasi tubuh dan konsumsi buah dengan kandungan fruktosa yang mudah diserap tubuh (misalnya kurma) agar energi kembali dengan cepat. Lalu, Mama dan keluarga bisa melanjutkan makan utama sesuai panduan Isi Piringku (https://www.dapurumami.com/jurnal-umami/post/7266).
3. Tips Tambahan. Selama puasa pastikan kebutuhan cairan terpenuhi (8 gelas per hari) dan batasi kafein (kopi) agar tubuh tidak mengalami dehidrasi.

Semoga puasa tahun ini kembali dapat ditunaikan dengan lancar, ya, Ma!

Jangan Langsung Dibuang, Cek Tips Mengelola Sisa Makanan (Food Waste) di Rumah Berikut

Hai Ma, apakah selama ini Mama sering langsung membuang makanan sisa di rumah? seperti sisa potongan-potongan sayur saat memasak sup, lauk-pauk yang tidak habis dimakan, ataupun bahan masakan lainnya yang mulai layu karena cukup lama disimpan dan belum diolah menjadi masakan. Walaupun kelihatannya sedikit, Berdasarkan riset Bappenas tahun 2010-2019, sampah makanan yang terbuang di Indonesia sebanyak 23-48 juta ton per tahun lho! Selain itu, berdasarkan Riset Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) tahun 2021, sisa makanan menyumbang hampir sepertiga (29.1%) dari total seluruh jenis sampah yang ada. Banyak juga ya Ma, padahal bila dikelola dengan baik sisa makanan juga bisa memberikan manfaat loh Ma.

Berikut Tips yang Bisa Mama Coba untuk Mengelola Sisa Makanan di rumah.

1. Repurpose, Mama bisa menyimpan kembali makanan sisa untuk diolah menjadi menu lain esok hari, misalnya mengolah nasi sisa menjadi nasi goreng, mengolah sisa ayam goreng untuk menu soto ayam dan lain sebagainya.
2. Menggunakan sisa bagian sayur yang tidak dimasak untuk bertanam kecil-kecilan, misalnya hanya dengan meletakkan ujung batang daun bawang.
3. Membuat pupuk kompos dari sisa sayuran di rumah.

Biasanya apa yang sisa di dapur, Ma? Yuk, kita coba sedikit-sedikit lebih bijak dalam berbelanja makanan supaya mengurangi food waste di rumah.

Enau atau aren adalah palma yang terpenting setelah kelapa karena merupakan tanaman serbaguna Tumbuhan ini dikenal dengan berbagai nama seperti nau, hanau, peluluk, biluluk, kabung, juk, atau ijuk kawung, taren; akol, akel, akere, inru, indu beluluk, moka, moke, tuwa, tuwak, dan lain-lain

Resep Ayam suwir Buncis. Coba cara lain menyajikan ayam suwir sebagai hidangan yuk! Dibumbui dengan Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Ayam, bumbu praktis yang dibuat dari perpaduan bumbu dan rempah pilihan, Mama bisa mengolah bahan ini jadi lebih menggugah selera dan cocok jadi lauk makan.

Jangan sepelekan ikan lele, ikan ini memiliki kandungan protein dan asam lemak omega-3 yang cukup baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan, rutin mengonsumsinya bisa membantu kamu untuk menjaga berat badan, mengoptimalkan kesehatan otak, hingga meningkatkan kesehatan mata.”

Air kelapa

Air kelapa juga bisa Anda gunakan sebagai cara menyembuhkan batuk. Elektrolit dan kandungan lain yang terdapat dalam air kelapa mampu melawan kuman penyebab bakteri sehingga batuk bisa sembuh dengan lebih cepat

Manfaat Lobak Putih untuk Kesehatan

Kaya akan Senyawa Tanaman. Lobak putih memiliki banyak senyawa tanaman yang bisa meningkatkan kesehatan, dan memberikan perlindungan terhadap penyakit tertentu.....

• Membantu Menurunkan Berat Badan....

Mencegah Penyakit Kronis. ...

• Membantu Melawan Mikroba Penyebab Penyakit....

• Melancarkan Pencernaan.

Khasiat

Tak berbeda dengan bawang putih, black garlic juga membantu menurunkan trigliserida dan kolesterol dalam darah. Studi dalam Frontiers in Physiology turut menyebutkan bahwa bawang hitam dapat membantu mengoptimalkan peredaran darah, sekaligus menurunkan risiko terjadinya berbagai masalah kesehatan kardiovaskular.