Regular post
21 Jul 2022 07:45
Challenge ubah makanan jadi spesial resmi diperpanjang!

Kesempatan kamu untuk menangkan total hadiah Rp4.500.000 untuk merayakan #Ajinomoto53Tahun masih dibuka hingga 31 Juli 2022.


Yuk, cek kembali syarat dan ketentuannya pada menu Promo & Event, lalu #UbahDenganUmami menu andalan kamu dan segera upload fotonya agar kesempatan menang semakin besar.

Ditunggu partisipasinya dan jangan sampai nggak ikutan, ya.

Challenge ubah makanan jadi spesial resmi diperpanjang!


Kesempatan kamu untuk menangkan total hadiah Rp4.500.000 untuk merayakan #Ajinomoto53Tahun masih dibuka hingga 31 Juli 2022.


Yuk, cek kembali syarat dan ketentuannya pada menu Promo & Event, lalu #UbahDenganUmami menu andalan kamu dan segera upload fotonya agar kesempatan menang semakin besar.


Ditunggu partisipasinya dan jangan sampai nggak ikutan, ya.


Regular post
08 Jul 2022 18:48
Tips Sehat Mengolah Daging Kambing untuk Sajian Iduladha.

Iduladha sebentar lagi, pasti Mama sudah tidak sabar menyiapkan sajian lezat berbahan dasar kambing kan? Nah, Jurnal Umami kali ini akan membahas tips sehat mengolah daging kambing untuk sajian Iduladha. Berdasarkan data Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), setiap 100 gram daging kambing mengandung 149 kkal energy, 16.6 gram protein, 9.2 gram lemak, 75 mg kolesterol, 11 mg kalsium, 124 mg fosfor, 1 mg zat besi, 96 mg natrium, dan 268.7 mg kalium. Kandungan energi dan zat gizi ini dapat bertambah tergantung dari pilihan cara mengolah dan bahan lain apa saja yang akan Mama tambahkan. Pilihan mengolah yang sehat tentu menjadi prioritas Mama agar tak hanya lezat, namun juga padat gizi dan penuh manfaat.

Berikut adalah Tips Sehat Mengolah Daging Kambing untuk Sajian Iduladha.
1. Mama bisa memilih metode pengolahan berupa perebusan, pengukusan dan pemanggangaan agar tidak banyak zat gizi yang hilang dan meminimalisir pembentukan radikal bebas
2. Jangan menambahkan gula, garam dan minyak (lemak) berlebihan ya Ma. Penggunaan garam (natrium) berlebihan tidak baik untuk kesehatan. Mama bisa cek bijak garam disini! (https://www.dapurumami.com/page/bijak-garam) 
3. Tambahkan berbagai sayur-sayuran agar kandungan serat pangan, vitamin, mineral dan antioksidan hidangan Mama semakin meningkat
4. Gunakan berbagai macam rempah dan bumbu umami agar cita rasanya semakin lezat. Contohnya, sop kambing, kambing panggang, sate kambing Masako, dan menu-menu lainnya di Dapur Umami.

Tips Sehat Mengolah Daging Kambing untuk Sajian Iduladha.

Iduladha sebentar lagi, pasti Mama sudah tidak sabar menyiapkan sajian lezat berbahan dasar kambing kan? Nah, Jurnal Umami kali ini akan membahas tips sehat mengolah daging kambing untuk sajian Iduladha. Berdasarkan data Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), setiap 100 gram daging kambing mengandung 149 kkal energy, 16.6 gram protein, 9.2 gram lemak, 75 mg kolesterol, 11 mg kalsium, 124 mg fosfor, 1 mg zat besi, 96 mg natrium, dan 268.7 mg kalium. Kandungan energi dan zat gizi ini dapat bertambah tergantung dari pilihan cara mengolah dan bahan lain apa saja yang akan Mama tambahkan. Pilihan mengolah yang sehat tentu menjadi prioritas Mama agar tak hanya lezat, namun juga padat gizi dan penuh manfaat.

Berikut adalah Tips Sehat Mengolah Daging Kambing untuk Sajian Iduladha.

  1. Mama bisa memilih metode pengolahan berupa perebusan, pengukusan dan pemanggangaan agar tidak banyak zat gizi yang hilang dan meminimalisir pembentukan radikal bebas
  2. Jangan menambahkan gula, garam dan minyak (lemak) berlebihan ya Ma. Penggunaan garam (natrium) berlebihan tidak baik untuk kesehatan. Mama bisa cek bijak garam disini! (https://www.dapurumami.com/page/bijak-garam)
  3. Tambahkan berbagai sayur-sayuran agar kandungan serat pangan, vitamin, mineral dan antioksidan hidangan Mama semakin meningkat
  4. Gunakan berbagai macam rempah dan bumbu umami agar cita rasanya semakin lezat. Contohnya, sop kambing, kambing panggang, sate kambing Masako, dan menu-menu lainnya di Dapur Umami.
Regular post
06 Jul 2022 16:00
Apakah Tubuh Kita Sudah Terhidrasi dengan Baik? Yuk, Simak Cara Menghitung Kebutuhan Cairan Harian.

Tahukah kamu, sebanyak 60% tubuh kita terdiri atas air. Air memiliki peranan yang penting dalam tubuh seperti membantu proses metabolisme, membawa zat gizi yang ada di dalam tubuh dan sebagai pelumas organ tubuh seperti sendi. Konsumsi air yang tidak adekuat dapat mengakibatkan dehidrasi. Nah, rata-rata kebutuhan air individu dewasa di Indonesia sebanyak 2-2.5 Liter atau setara dengan 8 gelas air per hari. Namun, sebenarnya ada cara mudah untuk menentukan seberapa banyak kebutuhan cairan harian kita. Berikut adalah cara menghitung kebutuhan cairan harian tubuh.

1. 10 kg berat badan pertama membutuhkan cairan sebanyak 1000 mL
2. 10 kg berat badan kedua membutuhkan cairan sebanyak 500 mL
3. Lalu selanjutnya, setiap kg sisa berat badan dikalikan dengan 20 mL

Misalnya, seseorang memiliki berat badan sebesar 60 kg, sehingga perhitungan kebutuhan cairan hariannya yaitu: Kebutuhan cairan = 1000 mL + 500 mL + (60-20) kg x 20 mL/kg BB = 2.300 mL (2.3 L). Namun, hal yang perlu diingat terkait perhitungan cairan diatas tidak berlaku pada kondisi hamil, laktasi (menyusui) maupun pasien dengan penyakit tertentu (misalnya gagal ginjal, jantung dan lain sebagainya). Nah, setelah berhasil menghitung kebutuhan cairan harian tubuh, jangan lupa minum sesuai kebutuhan ya. Anda dapat mengonsumsi air putih saat bangun tidur, sebelum makan, setelah makan, saat akan tidur, setelah berolahraga maupun melakukan aktivitas lainnya. Selamat mencoba! ☺️

Apakah Tubuh Kita Sudah Terhidrasi dengan Baik? Yuk, Simak Cara Menghitung Kebutuhan Cairan Harian.

Tahukah kamu, sebanyak 60% tubuh kita terdiri atas air. Air memiliki peranan yang penting dalam tubuh seperti membantu proses metabolisme, membawa zat gizi yang ada di dalam tubuh dan sebagai pelumas organ tubuh seperti sendi. Konsumsi air yang tidak adekuat dapat mengakibatkan dehidrasi. Nah, rata-rata kebutuhan air individu dewasa di Indonesia sebanyak 2-2.5 Liter atau setara dengan 8 gelas air per hari. Namun, sebenarnya ada cara mudah untuk menentukan seberapa banyak kebutuhan cairan harian kita. Berikut adalah cara menghitung kebutuhan cairan harian tubuh.

  1. 10 kg berat badan pertama membutuhkan cairan sebanyak 1000 mL
  2. 10 kg berat badan kedua membutuhkan cairan sebanyak 500 mL
  3. Lalu selanjutnya, setiap kg sisa berat badan dikalikan dengan 20 mL

Misalnya, seseorang memiliki berat badan sebesar 60 kg, sehingga perhitungan kebutuhan cairan hariannya yaitu: Kebutuhan cairan = 1000 mL + 500 mL + (60-20) kg x 20 mL/kg BB = 2.300 mL (2.3 L). Namun, hal yang perlu diingat terkait perhitungan cairan diatas tidak berlaku pada kondisi hamil, laktasi (menyusui) maupun pasien dengan penyakit tertentu (misalnya gagal ginjal, jantung dan lain sebagainya). Nah, setelah berhasil menghitung kebutuhan cairan harian tubuh, jangan lupa minum sesuai kebutuhan ya. Anda dapat mengonsumsi air putih saat bangun tidur, sebelum makan, setelah makan, saat akan tidur, setelah berolahraga maupun melakukan aktivitas lainnya. Selamat mencoba! ☺️

Regular post
27 Jun 2022 14:52
GIVEAWAY SPESIAL MEMBER DAPUR UMAMI!

Beneran sering baca resep dan recook menu dapurumami.com? Udah kebayang dong pasti bahan apa yang hilang di resep ini?

Kalau udah tau, langsung aja kasih jawaban kamu di kolom komentar. Umamin akan pilih 15 orang pemenang untuk mendapat saldo OVO masing-masing Rp100.000 dan 200 Umami Coins!

Kamu bisa berikan jawaban dari 27 Juni-6 Juli 2022, 23.59 WIB.

Pastikan juga kamu sudah melengkapi data nomor HP (yang terdaftar sebagai akun OVO) dan nomor KTP di akun kamu, ya.

Yuk, ikutan!

GIVEAWAY SPESIAL MEMBER DAPUR UMAMI!


Beneran sering baca resep dan recook menu dapurumami.com? Udah kebayang dong pasti bahan apa yang hilang di resep ini?


Kalau udah tau, langsung aja kasih jawaban kamu di kolom komentar. Umamin akan pilih 15 orang pemenang untuk mendapat saldo OVO masing-masing Rp100.000 dan 200 Umami Coins!


Kamu bisa berikan jawaban dari 27 Juni-6 Juli 2022, 23.59 WIB.


Pastikan juga kamu sudah melengkapi data nomor HP (yang terdaftar sebagai akun OVO) dan nomor KTP di akun kamu, ya.


Yuk, ikutan!


Recook
08 Aug 2022 17:21
Siomay Ayam Kukus Ala Sajiku dan Ajinomoto membuat masakan pasti jadi sempurna 😍
Dengan Taburan Garnis tentunya menggunakan Wartel serut pastinya menambah nilai gizi menjadi lebih bermutu 
Ditambah isian Siomay Tinggi Protein Dengan Daging Ayam pilihan ditaburkan dengan Masako Ayam menjadikan masakan penuh nilai cita rasa yang sempurna

Recook Siomay Ayam Kukus Ala Sajiku®

Siomay Ayam Kukus Ala Sajiku dan Ajinomoto membuat masakan pasti jadi sempurna 😍 Dengan Taburan Garnis tentunya menggunakan Wartel serut pastinya menambah nilai gizi menjadi lebih bermutu Ditambah isian Siomay Tinggi Protein Dengan Daging Ayam pilihan ditaburkan dengan Masako Ayam menjadikan masakan penuh nilai cita rasa yang sempurna

Regular post
08 Aug 2022 16:08

Selamat sore bunda ... masak apa hari ini ?

Regular post
08 Aug 2022 16:03

Selamat soreee ... flass sale dapat apa bun ?

Regular post
08 Aug 2022 15:33
Selamat siang semuanya...hari ini saya masak Daging sapi pakcoy kuah bening. Enak gurihnya pas,karena saya tambahkan Ajinomoto didalamnya.Yukkk share masakan bunda2 semuanya di Jurnal Umami.Bisa dapatin tambahan coin untuk ditukar dengan hadiah yg menarik lho.

Selamat siang semuanya...hari ini saya masak Daging sapi pakcoy kuah bening. Enak gurihnya pas,karena saya tambahkan Ajinomoto didalamnya.Yukkk share masakan bunda2 semuanya di Jurnal Umami.Bisa dapatin tambahan coin untuk ditukar dengan hadiah yg menarik lho.

Polling
08 Aug 2022 15:28

Suka yang fresh atau kalengan?

Regular post
08 Aug 2022 15:11
Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.

Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.