Makanan yang Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa

Ramadan sebentar lagi tiba! Bulan penuh berkah ini tentu akan disambut baik oleh keluarga Indonesia. Di bulan suci ini umat muslim akan berpuasa selama satu bulan. Saat puasa, kita tetap mengeluarkan energi loh, Ma. Energi yang kita gunakan sehari-hari berasal dari glukosa yang kita peroleh dengan mengkonsumsi makanan sesuai kebutuhan. Lalu, bagaimana ya agar asupan gizi kita tetap terpenuhi selama berpuasa di bulan Ramadan? Yuk, kita simak tipsnya di sini.

1. Tips Sahur. Konsumsi makanan yang dicerna secara lambat, yang tinggi akan serat namun rendah kalori. Mama dan keluarga bisa mengkonsumsi banyak sayur-sayuran, oats, biji-bijian dan buah-buahan. Makanan dengan indeks glikemik rendah membantu Mama kenyang lebih lama dan menunda rasa lapar. Contoh menu: Bubur ayam oatmeal ala Masako (https://www.dapurumami.com/resep/bubur-ayam-oatmeal-ala-masako)
2. Tips Berbuka. Saat berbuka awali dengan mengkonsumsi segelas air putih untuk menjaga status hidrasi tubuh dan konsumsi buah dengan kandungan fruktosa yang mudah diserap tubuh (misalnya kurma) agar energi kembali dengan cepat. Lalu, Mama dan keluarga bisa melanjutkan makan utama sesuai panduan Isi Piringku (https://www.dapurumami.com/jurnal-umami/post/7266).
3. Tips Tambahan. Selama puasa pastikan kebutuhan cairan terpenuhi (8 gelas per hari) dan batasi kafein (kopi) agar tubuh tidak mengalami dehidrasi.

Semoga puasa tahun ini kembali dapat ditunaikan dengan lancar, ya, Ma!

Jika Mami menanam labu kuning sendiri di kebun, mami mungkin sering menemui bunganya yang berwarna cerah dan berkelopak lembut.

Namun, mami mungkin tidak tahu bahwa bunga ini bisa dimakan seperti labu itu sendiri.

Bunga labu berwarna kuning cerah dengan bentuk lonceng yang panjang dan bulat. Bunga-bunga ini bisa dimakan mentah atau dicincang.

Nah, mami bisa mengolahnya sebagai pecel sayur rebus, urap sayur, atau bahkan menggorengnya sampai renyah.

Namun, hanya bunga jantan yang aman untuk dimakan. Bunga jantan memiliki batang yang panjang dan tipis dan biasanya tumbuh di sekitar tepi luar tanaman.

Manfaat oyong atau gambas memang tidak sepopuler sayuran lain, padahal sayur gambas ini tinggi vitamin dan mineral yang bisa mengatasi asam urat, bersifat antiradang, hingga mengatasi sinusitis.

Hallo mami, di bulan puasa ini usahakan JANGAN mengonsumsi kopi saat sahur ya. Karena akan cepat mengalami dehidrasi, sebab kopi akan lebih mudah menguras cairan tubuh.

Resiko lain adalah dapat terjadi pada peningkatan asam lambung. Jika mengkonsumsinya waktu sahur sifatnya diuretik. Jadi, akan mudah terasa dehidrasi, serta dapat mengganggu sistem pencernaan.

Jagung merupakan salah satu makanan sumber antioksidan yang cukup tinggi. Beberapa kandungan antioksidan di dalam jagung, yaitu beta-karoten, lutein, asam ferulat, dan zeaxanthin. Beberapa kandungan antioksidan tersebut berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.

selamat malam dshgdfghdfthdtrjdtyjdcgnfghdfhszdfSAfdszdfzdsf

Baik dada maupun paha ayam, keduanya merupakan sumber protein hewani yang baik. Satu potong paha ayam panggang dengan berat sekitar 85 gram mengandung protein sebesar 21 gram. Sedangkan dada ayam mengandung jumlah protein yang lebih tinggi, yaitu sekitar 25 gram.