Salted Egg Chicken ala Masako® memadukan ayam goreng renyah dengan saus telur asin yang gurih dan creamy. Potongan ayam dilapisi adonan tepung berbumbu, kemudian digoreng hingga matang dan berwarna keemasan sebelum dicampurkan dengan saus telur asin.
Untuk membuat cita rasanya semakin nikmat, resep ini menggunakan Masako® Rasa Ayam pada adonan ayam dan saus. Perpaduan telur asin, susu cair, mentega, bawang putih, cabai merah keriting, dan daun kari menghasilkan saus yang creamy, gurih, dan beraroma khas.
Salted Egg Chicken ala Masako® cocok menjadi pilihan menu spesial untuk dinikmati bersama keluarga. Ingin mencoba olahan ayam lainnya? Temukan beragam inspirasi resep yang menarik di aplikasi Dapur Umami.
541.0 Kkal
32.0 gram
29.5 gram
32.0 gram
0.3 gram
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu protein rendah, baking powder, Masako® Rasa Ayam, garam, lada putih bubuk, dan air es. Aduk hingga menjadi adonan. Masukkan ayam, lalu aduk hingga rata.
Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, cabai merah keriting, dan daun kari hingga harum. Tambahkan telur asin, lalu aduk menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata. Masukkan mentega, aduk hingga telur mengembang dan berbuih. Tambahkan susu cair full cream, Masako® Rasa Ayam, garam, lada putih, dan gula pasir. Masak hingga saus mengental. Matikan api.
Masukkan ayam goreng, lalu aduk hingga seluruh permukaan ayam terlapisi saus secara merata.
Angkat dan sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
