Chicken Salted Egg
Bahan
| 500 gr ayam fillet paha, potong kecil |
| 20 gr tepung maizena |
| 10 gr tepung beras |
| 30 gr tepung terigu |
| 10 gr bubuk bawang putih |
| 3 gr lada |
| 10 gr garam |
| 1 butir telur |
| Minyak untuk menggoreng |
Bahan saus
| 6 butir kuning telur asin |
| 3 gr lada |
| 30 gr bawang putih cincang |
| 3 gr garam |
| 1 gr ajinomoto |
| 1/2 sdm saori saus tiram |
| 20 gr margarin untuk menumis |
| 300 ml susu uht putih |
| 1 buah Cabai merah keriting iris |
| 1 batang daun bawang, iris |
Marinasi ayam dengan garam, lada, bawang putih bubuk. Aduk merata, diamkan 30 menit
Masukkan tepung maizena, tepung beras, tepung terigu, aduk merata. Lalu masukkan telur, aduk merata
Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Sisihkan
Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang hingga berubah warna
Masukkan daun bawang dan cabai , tumis kembali. Masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur bumbu
Masukkan susu uht, masak hingga mengental
Masukkan ajinomoto, saori saus tiram dan garam. Aduk merata
Masukkan ayam, aduk merata sebentar. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
