Soto Bandung ala Masako® menghadirkan sajian berkuah hangat dengan perpaduan daging sapi yang empuk, lobak putih, daun bawang, dan seledri. Daging dimasak bersama bawang putih, daun salam, dan serai hingga menghasilkan kuah yang gurih dan beraroma khas.
Untuk membuat cita rasanya semakin nikmat, resep ini menggunakan Masako® Rasa Sapi yang dipadukan dengan garam dan lada putih bubuk. Tambahan kacang kedelai goreng dan bawang putih goreng sebagai taburan memberikan tekstur sekaligus melengkapi cita rasa Soto Bandung.
Soto Bandung ala Masako® cocok menjadi pilihan menu berkuah untuk dinikmati selagi hangat bersama keluarga. Cari inspirasi hidangan berkuah khas Nusantara lainnya? Temukan berbagai kreasi resep di aplikasi Dapur Umami.
560.0 Kkal
38.5 gram
14.5 gram
39.5 gram
4.5 gram
Rendam kacang kedelai dalam air dingin selama 1 jam hingga empuk dan kulit arinya terlepas. Saring, lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan air, lalu rebus daging selama 5 menit untuk membantu menghilangkan kotoran dan aroma amis. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air, daun salam, dan serai. Masukkan daging, lalu masak hingga daging setengah matang.
Masukkan lobak putih, daun bawang, seledri, Masako® Rasa Sapi, garam, dan lada putih bubuk dan kedelai. Aduk hingga rata, lalu masak hingga daging, lobak, dan bahan lainnya matang. Matikan api.
Angkat dan sajikan dengan taburan kacang kedelai goreng, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
