1

• Rebus daging sapi hingga matang dan empuk, Sisihkan. • Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, jahe, daun salam, dan serai hingga harum. • Masukkan ke dalam panci berisi kaldu dan daging, aduk. Panaskan kembali kaldu, masukkan lobak dan AJINOMOTO. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam kaldu. • Taburkan bawang daun dan seledri, aduk. Angkat dan sajikan.