Soto Lesah untuk Suami ala Masako #MasakanPenuhCinta

Bahan Utama

• 500 gr ayam
• 100 ml santan kental
• sekitar 400 ml air

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1 cm kencur
• 1 cm kunyit/1 sdm kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt masako
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt jinten bubuk

Aromatik

• 1 sereh (memarkan)
• secukupnya daun jeruk
• secukupnya daun salam
• secukupnya lengkuas (memarkan)

Pelengkap

• Soun/bihun
• Wortel kukus
• Kol kukus
• Tauge kukus
• Seledri
• Daun bawang
• Sambal