Resep Recook Soto Seger Boyolali ala Ajinomoto

Recook Soto Seger Boyolali ala Ajinomoto

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Kudapan hangat yang menyegarkan.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan

  • 500gr dada ayam
  • 1 lt air
  • 1 btng seledri
  • 1 btg daun bawang
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt Masako
  • 1 sdt sajiku soto ayam

Bumbu Halus

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • 100ml minyak sayur

Bumbu Aromatik

  • 4 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 btg sereh, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 bh kapulaga
  • 1 ruas kayu manis

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan daun salam, sereh, lengkuas dan kapulaga, kasih sedikit garam, masak sampai ayam setengah matang, buang air pertama,

2

Uleg bumbu halus

3

Tumis bumbu halus sampai wangi

4

Masukan air rebusan ayam tadi

5

Masukan perbumbuan, garam, Masako dan bumbu soto Ajinomoto, masak sampai matang

6

Untuk pelengkap masak kentang, rendam soun, iris daun bawang dan tomat, telur, bawnag gireng biar makin afdol kasih sambal

7

Soto Banjar siap dinikmati

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

seger😋

User