Pentol Kriwil ala Masako® bisa menjadi inspirasi jajanan rumahan yang gurih dan menggugah selera. Terbuat dari daging ayam giling dan labu siam, pentol ini memiliki tekstur kenyal dengan bentuk keriting atau kriwil yang unik. Cocok dijadikan camilan saat santai bersama keluarga atau teman.
Perpaduan daging ayam, labu siam, tepung tapioka, dan tepung terigu menghasilkan tekstur pentol yang kriwil. Tambahan Masako® Rasa Ayam membuat adonan terasa semakin gurih. Pentol kemudian disajikan dengan saus sambal berbumbu bawang putih yang memberikan rasa pedas, manis, dan gurih.
Yuk, buat Pentol Kriwil ala Masako® sendiri di rumah. Temukan resep lengkap dan berbagai inspirasi camilan lainnya hanya di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang dan jelajahi ribuan resep Teruji Umami untuk menemani kegiatan memasakmu setiap hari!
415.0 Kkal
19.0 gram
50.0 gram
15.0 gram
3.0 gram
Campurkan ayam paha fillet giling, labu siam rebus, Masako® Rasa Ayam, gula pasir, garam, dan lada putih bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan adonan menjadi lengket.
Tambahkan air es, putih telur, dan bawang putih halus. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu aduk perlahan hingga seluruh bahan tercampur rata dan membentuk adonan.
Panaskan air hingga mendidih, lalu kecilkan api hingga air tidak bergejolak.
Ambil adonan menggunakan dua garpu, lalu bentuk menjadi bola dengan permukaan tidak beraturan hingga menyerupai kriwil. Masukkan ke dalam air dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Membuat Saus: Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Tambahkan saus sambal, air, Masako® Rasa Ayam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, lalu masak hingga saus mendidih dan sedikit mengental.
Sajikan pentol kriwil bersama saus selagi hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
