Resep Pentol kriwil #pestajajananpasar

Pentol kriwil #pestajajananpasar

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Pentol biasanya terbuat dari daging ayam, ikan, atau campuran adonan tepung dengan bumbu lainnya, hampir mirip dengan bakso tapi kandungan tepungnya lebih banyak dari pada dagingnya.

Bahan - bahan

Adonan pentol:

  • 150 gr daging sapi
  • 100 gr fillet paha ayam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 50 gr es batu
  • 1 sachet Masako sapi
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir putih telur
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 gr tepung terigu tapioka
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 batang daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan dagingnya, kemudian potong-potong.

Langkah 2
2

Giling daging sapi, daging ayam, bawang putih halus dan es batu hingga semua bahan halus, kemudian tuang kewadah.

Langkah 3
3

Tambahkan gula pasir, garam, Masako sapi, lada bubuk dan putih telur, aduk rata.

Langkah 4
4

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 5
5

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu bentuk pentol dengan menggunakan 2 garpu agar bentuknya kriwil.

Langkah 6
6

Lalu rebus pentol hingga mengapung, angkat lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook