Resep Pentol Jadul ala AJI-NO-MOTO®

Pentol Jadul ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 35 Menit
Porsi 3 Porsi
Sensasi nostalgia pentol jadul yang sering dibeli dulu waktu jaman ngekos. Lagi kepengen banget hari ini akhirnya langsung eksekusi aja. Ciri khasnya ada isian irisan telur dadar. Wah jadi mengobati rasa kangen ini deh. Yuk cobain Umamichi.

Bahan - bahan

Bahan Pentol Jadul

  • 120 gram Tepung Terigu
  • 100 gram Tepung Tapioka
  • 2 siung Bawang Putih
  • 3 siung Bawang Merah
  • ½ sdt Merica Butiran
  • ½ sdt Garam
  • ¼ sdt AJI-NO-MOTO®
  • 160 ml Air

Bahan Isian

  • 1 butir Telur
  • ¼ sdt Garam
  • ¼ sdt AJI-NO-MOTO
  • secukupnya Minyak Goreng (Untuk Menggoreng Telur)

Cara Membuat

Langkah 1
1

Buat isian, siapkan wadah, masukkan telur, garam, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, kocok lepas telur.

Langkah 2
2

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng telur hingga matang. Lalu, angkat dan tiriskan.

Langkah 3
3

Iris telur yang sudah digoreng.

Langkah 4
4

Ulek bawang putih, bawang merah, merica, dan garam hingga halus.

Langkah 5
5

Siapkan teflon, masukkan tepung terigu, bumbu ulek, dan air. Lalu, aduk rata.

Langkah 6
6

Tambahkan AJI-NO-MOTO® dan aduk rata. Lalu, masak hingga menggumpal, gunakan api kecil saja.

Langkah 7
7

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka dan adonan tepung terigu yang sudah masak tadi. Lalu, uleni hingga kalis.

Langkah 8
8

Ambil adonan pentol jadul sebanyak setengah sendok makan, bulatkan, dan pipihkan. Lalu, isi dengan irisan telur, tutup kembali, dan bulatkan.

Langkah 9
9

Lakukan hingga selesai.

Langkah 10
10

Siapkan panci dan didihkan air untuk merebus pentol. Lalu, rebus adonan pentol jadul tadi hingga mengapung ke permukaan. Kemudian, angkat dan tiriskan.

Langkah 11
11

Sajikan ke dalam piring.

5 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (5)

kesukaaan nih

kirim kesini

sama kek cilok bukan si, mom ?

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook