Crepes ala Masako® menjadi pilihan sajian lezat untuk sarapan maupun camilan di sela-sela aktivitas. Kulit crepes yang tipis dan renyah berpadu dengan isian pisang kepok, keju cheddar, meses cokelat, dan susu kental manis yang manis dan menggugah selera.
Adonan crepes dibuat dari perpaduan tepung tapioka, tepung maizena, tepung terigu, telur, susu cair, dan mentega. Tambahan Masako® Kaldu Jamur memberikan sentuhan rasa gurih yang melengkapi manisnya pisang dan aneka isian. Setelah dimasak hingga renyah, crepes siap dinikmati sebagai sajian yang lezat dan praktis.
Ingin mencoba kreasi hidangan lainnya? Jelajahi berbagai resep Teruji Umami di aplikasi Dapur Umami untuk menemukan inspirasi menu sarapan, camilan, hingga hidangan keluarga. Download aplikasinya sekarang dan temukan ide masakan baru untuk melengkapi menu sehari-hari!
71.9 Kkal
1.6 gram
7.8 gram
4.0 gram
0.3 gram
Campurkan air dan Masako® Kaldu Jamur, lalu aduk hingga larut. Masukkan pisang, kemudian marinasi selama 20 menit.
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata menggunakan balloon whisk. Masukkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk, lalu tambahkan telur dan mentega cair. Aduk hingga rata dan gula larut sempurna. Simpan adonan pada suhu ruang.
Panaskan minyak, lalu tambahkan mentega. Kecilkan api, masukkan pisang, kemudian masak perlahan hingga pisang matang. Angkat, lalu tunggu hingga agak dingin. Potong serong memanjang.
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, lalu olesi dengan sedikit mentega. Ambil adonan, kemudian ratakan di atas permukaan wajan dengan gerakan memutar. Masak kulit crepes secara perlahan dengan api kecil agar tidak gosong. Lepaskan kulit crepes secara perlahan menggunakan ujung spatula.
Letakkan pisang di tengah kulit crepes, lalu taburi dengan chocolate sprinkle, keju parut, dan susu kental manis. Lipat menjadi 4 bagian menyerupai bentuk kipas. Ulangi hingga seluruh bahan habis.
Panggang crepes dengan api kecil pada setiap sisinya hingga kulit lebih renyah dan garing.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
