Siapkan SAJIKU Tepung Bumbu Serbaguna, buat adonan basah dan adonan kering untuk melumuri ayam fillet sebelum di goreng.
Masukan potongan ayam ke tepung adonan kering sebelum di goreng, goreng di minyak panas agar lebih crispy dan masak hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.
Untuk membuat saus salted egg, panaskan wajan dan masukan mentega. Tumis semua bumbu yang sudah disiapkan, bawang putih, cabai, serta daun jeruk. Tumis hingga harum.
Masukan 3 butir kuning telur asin yang telah dihancurkan, tumis. Masukan susu cair full cream, garam, Masako Ayam, dan lada bubuk ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur merata dengan kuning telur. Masak dan aduk terus hingga mengental.
Jika sudah mengental, masukan ayam goreng tepung ke dalam saus salted egg, aduk hingga tercampur secara merata.
Saus akan semakin mengental dan matikan kompor. Chicken Salted Egg siap dihidangkan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
