1
Rebus daging sapi hingga setengah empuk, lalu potong sesuai selera.
2 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Empal Gentong Khas Cirebon
Empal Gentong adalah masakan khas Cirebon, kota kelahiranku. Kuah kuningnya gurih dan kaya rempah, dengan daging sapi yang dimasak hingga empuk sehingga menghasilkan rasa yang harum dan lezat. Disajikan hangat dengan taburan kucai dan bawang goreng. Paling nikmat dimakan dengan nasi atau lontong, serta sambal cabai bubuk yang menambah cita rasa pedasnya. Pada resep ini tidak memakai santan, tetapi menggunakan creamer sehingga kuah tetap creamy dan ringan.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Haluskan semua bumbu halus.
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
4
Masukkan daging sapi dan air rebusan, aduk rata.
5
Tambahkan kaldu sapi, masak hingga daging benar-benar empuk dan kuah sedikit mengental.
6
Masukan cremer, aduk rata. Koreksi rasa dengan garam sesuai selera. Sajikan empal gentong dengan taburan kucai, bawang goreng, dan cabai bubuk.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (2)
09 Maret 2026 - 5 bulan yang lalu
sedapnya, favorit nih
0
08 Maret 2026 - 5 bulan yang lalu
maknyuuus🤤🤤
1
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
