Empal Gentong Ala Masako

Bahan bahannya

• 300gr daging sapi rebus
• 300ml santan cair
• 500ml santan kental
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 4 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 1/2ruas jari jahe
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2sdt jintan optional

Aromatic

• 1 batang kayu manis
• 1 buah bunga lawang
• 3 butir kapulaga
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 3 buah daun jeruk purut

Iris Halus

• 1 batang daun bawang
• 2 batang seledri

Seasoning

• 1sdt garam
• 1sdt Masako sapi