Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
614.5 Kkal
27.5 gram
59.5 gram
33.5 gram
15.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Di rumah terlalu lama bikin kita bingung mau menyajikan makanan apa lagi ya buat di rumah. Tenang, selama ada Dapur Umami kamu gak bakalan kehabisan ide untuk masak setiap harinya! Hari ini Dapur Umami mau membagikan resep masakan khas Indonesia, khususnya dari Jawa Timur nih, yaitu Tahu Tek Surabaya. Resep ini bisa disajikan untuk keluarga di rumah.
Jelajahi Aneka Resep Spesial ala AJI-NO-MOTO®, yang bikin sarapan keluarga menjadi lebih semangat. Yuk cek sekarang!
| 210 gr Tahu Putih, (dadu |
| 70 gr Tauge |
| 1 btr Telur |
| 200 ml Minyak goreng |
Bumbu Kacang: |
| 80 gr Kacang tanah goreng, buang kulit |
| 1 sdt Petis |
| 1 siung Bawang puti |
| 3 bh Cabai rawit merah |
| 15 gr Gula Aren |
| 1 sdt AJI‑NO‑MOTO® |
| ½ sdm kecap manis |
| 300 Air |
Pelengkap: |
| 200 gr (2 bh) lontong |
Haluskan bumbu kacang, tumis bawang putting dan cabai. Campurkan seluruhnya masak hingga mengental. Angkat lalu sisihkan.
Panaskan minyak goreng lalu goreng telur dan tahu yang sudah diaduk seperti membuat telur dadar hingga matang di kedua sisinya.
Susun tahu tek di atas piring, tambahkan tauge rebus, siram dengan bumbu kacang. Sajikan dengan lontong.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
60 m
30 m
30 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Menit
2 Porsi
