Tahu Tek Surabaya ala Ajinomoto selalu punya cara sederhana bikin makan jadi lahap. Perpaduan tahu goreng hangat, lontong lembut, kentang, tauge segar, lalu disiram bumbu kacang petis yang gurih manis dengan sentuhan Ajinomoto bikin rasanya makin mantap. Menu khas legendaris yang selalu ngangenin dan cocok jadi sajian spesial di rumah.
Bahan utama
| 4 buah tahu putih, goreng lalu potong dadu |
| 2 butir telur |
| 100 gr kecambah sedih air panas |
| 2 buah lontong, potong-potong |
| 1 buah kentang, goreng dadu |
| Kerupuk secukupnya |
Bahan Taburan
| bawang merah goreng |
| daun sledri iris |
Bahan Petis
| 2 sdm kacang tanah goreng |
| 2 siung bawang putih |
| 2 cabai rawit (sesuai selera) |
| 1 sdm petis udang |
| 1 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt gula |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| Air matang secukupnya |
goreng kacang hingga matang
Kocok telur, masukkan potongan tahu, tambahkan ajinomoto
goreng tahu telur hingga matang
Haluskan semua bumbu. lalu tes rasa
siram bumbu petis diatas tahu telur. tambahkan kentang dan taoge. toping dengan daun sledri dan bawang merah goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
