Tahu Tek Surabaya ala Sajiku®
0 Menit
0 Porsi
Tentang Masakan
Di rumah terlalu lama bikin kita bingung mau menyajikan makanan apa lagi ya buat di rumah. Tenang, selama ada Dapur Umami kamu gak bakalan kehabisan ide untuk masak setiap harinya!
Hari ini Dapur Umami mau membagikan resep masakan khas Indonesia, khususnya dari Jawa Timur nih, yaitu Tahu Tek Surabaya ala Sajiku®. Resep ini bisa disajikan dengan nasi panas atau dijadikan alternatif cemilan di rumah.
Bahan-Bahan
| 4 bh Tahu putih, potong dadu |
| 100 gr Tauge rebus |
| 1 btr Telur |
| 1 bks Sajiku® Tepung Serbaguna 80 gr |
| 5 sdm Air es |
| 200 ml Minyak goreng |
Bumbu kacang |
| 100 gr Kacang tanah goreng, buang kulit |
| 1/2 sdt Petis |
| 2 siung Bawang putih |
| 3 bh Cabai rawit merah |
| 3 sdm Kecap manis |
| 150 ml Air |
Pelengkap |
| 2 bh lontong |
Cara Membuat
Haluskan bumbu kacang dan masak hingga mengental. Angkat lalu sisihkan.
Siapkan wadah, campurkan air, telur, dan Sajiku® Tepung Serbaguna, Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan tahu seperti membuat telur dadar hingga matang di kedua sisinya.
Susun tahu tek di atas piring, tambahkan tauge rebus, siram dengan bumbu kacang. Sajikan dengan lontong.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Inspirasi Resep Lainnya
60 m
45 m
