Name: Soto Bandung ala Masako
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 300 gram daging sapi; 150 gram lobak putih; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 2 sdt masako rasa sapi; ½ sdt garam; ½ sdt lada bubuk; 3 sdm minyak goreng; 1 liter air; 500 ml untuk merebus; 3 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; kacang kedelai goreng; bawang goreng

panaskan air, lalu rebus daging selama 5 menit untuk membantu menghilangkan kotoran dan aroma amis, angkat dan tiriskan

panaskan minyak, lalutumis bawang putih hinhga harum,tambahkan air, daun salam dan serai

masukkan daging, masak sampai daging setengah matang

masukkan lobak putih,daun bawang, seledri, masako rasa sapi, garam dan lada bubuk. aduk hingga rata lalu masak hingga daging, lobak dan bahan lainnya matang. matikan api