1
Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat jika ada kotoran dan busa yang mengapung.
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Soto Bandung ala Masako
Soto Bandung adalah kuliner legendaris khas Tatar Pasundan yang terkenal dengan kuahnya yang bening dan menyegarkan. Isiannya memadukan potongan lobak yang empuk serta irisan daging sapi pilihan yang lembut di mulut.
Soto Bandung ini selalu jadi menu favorit aku dan si anak tengah. Setiap kali dihidangkan, si anak tengah pasti bisa makan dengan lahapnya sampai mangkuknya bersih. Kelezatan kuah hangat dengan taburan kacang kedelai goreng dan perasan jeruk nipis membuat momen makan bersama ini makin istimewa.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Angkat dagingnya, iris tipis sesuai selera. Kaldu sapi dipakai untuk kuah soto.
3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe hingga harum.
4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi kaldu sapi.
5
Masukkan irisan daging sapi dan lobak irisan lobak.
6
Tambahkan garam, gula pasir, Masako rasa sapi. Aduk rata. Koreksi rasa
7
Tambahkan potongan daun bawang. Masak sebentar.
8
Sajikan di mangkuk, beri taburan kacang kedelai, seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
