Name: Peyek Teri ala AJI-NO-MOTO®
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 50 gram Teri; 150 gram Tepung Beras; 25 gram Tepung Tapioka; 2 siung Bawang Putih; ¼ sdt Ketumbar Butiran; 1 butir Kemiri; ¼ sdt AJI-NO-MOTO®; secukupnya Air; secukupnya Minyak Goreng

Ulek bawang putih, kemiri, dan ketumbar hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu ulek, AJI-NO-MOTO®. Lalu, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tidak terlalu kental adonannya.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, ambil satu sendok sayur adonan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.