Resep Peyek Kacang

Peyek Kacang

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Aku kalau buat peyek, aku suka yang kencurnya banyak, biar lebih berasa kencurnya pas dimakan. Wangi aja gitu ngerasanya.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gr tepung beras
  • 100 gr tepung ketan
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 150 gr kacang tanah
  • 1 butir telur
  • 300 ml air
  • 12 lembar daun jeruk, iris
  • 1 sdt masako
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 3 ruas kencur

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kacang tanah sangrai hingga setengah matang lalu belah jadi 2.

Langkah 2
2

Campur jadi satu tepung beras, tepung ketan, tepung tapioka, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk.

Langkah 3
3

Tambahkan masako ayam.

Langkah 4
4

Masukkan telur, daun jeruk.

Langkah 5
5

Tuang air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6
6

Masukkan kacang tanah sangrai.

Langkah 7
7

Goreng peyek di pinggir wajan. Goreng hingga matang.

Langkah 8
8

Sajikan.. Hasilnya garing dan renyah.

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

salfok sama piring nya sama👍👍

yummy

iya kak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook