Name: Recook Peyek Kacang ala Masako®
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g kacang tanah, potong kecil-kecil; 10 lembar daun jeruk, iris halus; 250 g tepung beras; 2 sdm tepung maizena; 1 butir telur; 350 ml santan sedang; 2 sdt Masako® Rasa Ayam; 1 sdt garam; 2 liter minyak goreng; 5 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kunyit; 5 cm kencur; 3 butir kemiri

Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, sisihkan.

Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung maizena, telur, santan, bumbu halus, Masako® Rasa Ayam, dan garam. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah dan daun jeruk, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang tidak lengket, tuang satu sendok sayur adonan peyek di dinding wajan lalu goreng hingga kering.

Sajikan.