1
Tumbuk daun singkong hingga setengah halus.
31 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Daun Ubi Tumbuk ala Masako®
Daun Ubi Tumbuk ala Masako® adalah hidangan khas Nusantara yang menggunakan daun singkong sebagai bahan utama. Daun singkong ditumbuk hingga setengah halus, kemudian dimasak bersama teri Medan, santan, dan kecombrang sehingga menghasilkan perpaduan rasa gurih dengan aroma yang khas.
Untuk membuat cita rasanya semakin gurih, resep ini menggunakan Masako® Rasa Sapi yang membantu memberikan sentuhan umami pada masakan. Teri Medan menambah rasa gurih, sementara santan memberikan tekstur yang lebih creamy dan kecombrang menghadirkan aroma segar yang membuat hidangan semakin menggugah selera.
Daun Ubi Tumbuk ala Masako® cocok menjadi pilihan lauk pendamping nasi hangat untuk menu keluarga sehari-hari. Kenali lebih banyak kreasi masakan Nusantara lewat Dapur Umami. Download aplikasinya dan temukan berbagai inspirasi resep untuk sajian keluarga.
Kalori
228.0 Kkal
Protein
6.8 gram
Karbo
8.0 gram
Lemak
18.8 gram
Serat
4.3 gram
Bahan - bahan
Cara Membuat
Cara Membuat
2
Panaskan minyak, lalu masukkan teri Medan. Tumis hingga sedikit kecokelatan. Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, lalu tumis hingga harum.
3
Masukkan air, Masako® Rasa Sapi, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
4
Masukkan daun singkong yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5
Masukkan santan, lalu aduk perlahan. Tambahkan irisan kecombrang, masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (31)
28 Oktober 2026 - 2 hari yang lalu
mantep banget
0
28 Oktober 2026 - 3 hari yang lalu
masakan yang belum pernah dicoba, kali ini harus recook
0
26 Oktober 2026 - 4 hari yang lalu
jadi pengen recook
0
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
