Daun ubi yang lembut dipadukan dengan kuah santan gurih dan cita rasa rempah khas gulai bikin masakan ini cocok jadi lauk makan siang bersama nasi hangat. Tambahan Masako membuat rasanya makin mantap dan lezat.
1 ikat daun ubi muda
| 500 ml santan |
| 1 batang serai, geprek |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 sachet Masako sapi |
| Garam dan gula secukupnya |
Bumbu halus:
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 cabai merah |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
Rebus daun ubi hingga empuk, tiriskan lalu peras sedikit.Tumis bumbu halus hingga harum.
Tuang santan, aduk perlahan agar tidak pecah.
Tambahkan Masako sapi, garam, dan sedikit gula.Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Sajikan hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
