Hash Browns Potatoes ala Masako® merupakan kreasi camilan kentang yang cocok untuk sarapan maupun bekal keluarga. Tidak hanya menggunakan kentang dan wortel, resep ini juga memanfaatkan batang brokoli dan batang kembang kol yang sering kali tersisih setelah bagian bunganya digunakan.
Untuk menambah cita rasanya, adonan dibumbui dengan Masako® Kaldu Jamur, bawang putih bubuk, lada putih, dan garam. Perpaduan bumbu tersebut membuat hash browns terasa gurih, sedangkan tepung maizena membantu adonan lebih mudah dibentuk sebelum dilapisi dan digoreng hingga matang.
Lewat semangat #DiolahMaksimal, batang brokoli dan batang kembang kol yang biasanya tersisih bisa ikut dimanfaatkan menjadi camilan yang menarik melalui resep Hash Browns Potatoes ala Masako®. Masih banyak bahan yang bisa diolah lebih maksimal! Download aplikasi Dapur Umami dan eksplor berbagai inspirasi resep #DiolahMaksimal yang praktis dan mudah dibuat di rumah.
332.0 Kkal
2.5 gram
41.5 gram
17.5 gram
3.0 gram
Campurkan kentang, parutan wortel, parutan batang brokoli, parutan batang kembang kol, bawang putih bubuk, lada putih bubuk, garam, Masako® Rasa Jamur, dan air. Aduk hingga rata menggunakan tangan. Tambahkan tepung maizena, lalu aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan agak lengket.
Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng. Ambil 2 sdm adonan, lalu bentuk bulat dan pipihkan.
Susun adonan di atas wadah yang sudah dialasi kertas roti atau plastik wrap. Simpan di freezer selama 15 menit.
Panaskan minyak. Balurkan setiap adonan dengan tepung maizena hingga seluruh permukaannya terlapisi. Goreng hingga kedua sisi matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan.
Sajikan selagi hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
