Peyek teri adalah salah satu gorengan renyah dengan cita rasa gurih asin.
Bahan Utama
| 70 gr Teri nasi |
| 200 gr tepung beras |
| 1 sdm tepung tapioka |
| 1 kuning telur |
| 5 lembar daun jeruk, buang tulang |
| 2 sdt Masako rasa ayam |
| 300 ml santan |
bumbu Halus
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah bawang merah |
| 2 butir kemiri sangrai |
| 1 cm kencur |
campur tepung beras, tapioka, santan, dan bumbu halus. aduk rata hingga tidak bergerindil
masukkan kuning telur dan teri nasi. tanbahkan daun jeruk yg sudah digunting tipis halus. masukkan sisa bahan lain. aduk rata dan koreksi rasa.
panaskan minyak dalam wajan. ambil adonan pakai 1 sendok sayur, tuang perlahan di pinggiran wajan. ulangi di sekeliling wajan. siram sedikit dengan minyak panas hingga adonan terlepas dari pinggiran wajan. goreng hingga matang. tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
