Peyek Rebon Dan Kacang Tanah

Bahan Kering, Aduk Rata :

• 500 gr Tepung beras
• 500 gr Tepung tapioka

Bahan cair :

• 700 ml Santan sedang ( 1/2 btr kelapa )
• 600 ml Air
• 2 sdm Air Kapur sirih
• 1 btr Telur uk sedang

Bumbu Halus :

• 5 siung Bawang putih uk besar
• 3 sdt Ketumbar butiran
• 3 btr Kemiri
• 2 sdm Garam

Bahan Toping :

• 150 gr Kacang tanah iris sedang
• 150 gr Rebon, cuci bersih dan jemur
• 75 gr Daun jeruk nipis, iris tipis

Bahan Untuk Menggoreng :

• 1 ltr Minyak