Resep Pecak jantung pisang kepok

Pecak jantung pisang kepok

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
Sayur pecak jantung pisang adalah hidangan tradisional Nusantara berbahan dasar bunga pohon pisang yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah beraroma khas.

Bahan - bahan

bahan bahan

  • 1 buah jantung pisang kepok
  • 1 liter santan
  • 3 lmbr daun salam
  • 1 btng sereh
  • air secukupnya

bumbu uleg

  • 5 bh cabe merah kriting
  • 5 bh cabe rawit
  • 3 siung bwng putih
  • 5 bh bawang merah
  • sedikit jahe
  • sedikit kunyit
  • 3 bh kemiri
  • sedikit merica
  • sedikit pala
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya masako

Cara Membuat

1

goreng semua bumbu,lalu diuleg.

2

oseng bumbu sebentar lalu potong potong jantung pisang kedalam bumbu yg sudah di oseng,masukan daun salam dan sereh.

3

aduk sampai bumbu meresap,lalu beri air tutup sebentar.

4

jika jantung pisang sudah lunak, masukan santan.

5

jika sudah mendidih beri penyedap masako,matang sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook