Punya stok ikan lele di kulkas,tapi bingung mau di masak apa?? Akhirnya aku masak Mangut Lele Tempe. Ah ternyata enak juga tempe di jadiin campuran Mangut lele. Untuk rasa gurih nya aku tamabahin Masako® kaldu ayam.
Bahan
| 4 ekor ikan lele |
| 200gr Tempe |
| 1sachet Masako® kaldu ayam |
| 1sdm garam |
| ½sdt gula |
| 3sdm Margarin |
| 15btg kemangi,siangi |
| Air secukupnya |
| 65ml santan instan |
Bumbu halus
| 8bh cabe merah |
| 30gr cabe rawit |
| 8bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1ruas kunyit |
| ½ruas jahe |
| 2bh kemiri |
Aromatik
| serai |
| daun jeruk |
| daun salam |
Cuci bersih ikan lele,kemudian goreng hingg matang.
Panaskan margarin,tumis bumbh hingga matang. Tambahkan aromatik,tumis hingga wangi.
Tuang air,masak hingga mendidih.
Masukkan Lele dan tuang santan instan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan tempe dan tambahkan Masako® kaldu ayam,garam dan gula. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan daun kemangi,masak hingga layu.
Siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
