Masak mangut ikan asap di rumah jadi lebih praktis dan mantab.dan super gurih pakai Ajinomoto! Perpaduan bumbu yang medok Yang mau coba masak hari ini, yuk langsung eksekusi yuk
Bahan-Bahan
| 500 ml santan sedang. |
| 2 lembar daun salam & 3 lembar daun jeruk. |
| 2 cm lengkuas, memarkan. |
| 1 batang serai, memarkan. |
| 7 buah cabai rawit |
| 1 sdt Mijin Ajinomoto (sebagai pengganti penyedap untuk rasa gurih yang stabil). |
| Garam dan gula merah secukupnya. |
Bumbu Halus:
| 8 siung bawang merah. |
| 4 butir kemiri, sangrai. |
| 4 siung bawang putih. |
| 5 buah cabai rawit, sesuai selera |
| 3 cm kunyit, bakar. |
| 5 2 buah cabai merah keriting. |
| 1 buah cabe ijo, iris-iris |
| secukupnya Minyak Goreng |
panaskan minyak, goreng bumbu yang akan di haluskan. sebentar saja. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang.lalu blender hingga halus.
Masukkan ikan asap dan tahu. Kecilkan api dan masak perlahan hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
tambahkan aji-no-moto, garam, gula dan lada. tambahkan cabe ijo. masak hingga bumbu meresap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
