Mangut Ikan Tongkol

Bahan Utama

• 1 ekor ikan tongkol rebus
• 1 sdt masako ayam
• 1 batang sereh
• 1 ruas lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 100 ml air
• 1 sdm krimer bubuk
• ½ batang daun bawang, iris

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 buah kemiri
• 4 buah cabe merah
• 2 buah cabe rawit
• ½ sdt kunyit bubuk
• 1 ruas kencur