Resep Mangut Lele Masako Jamur

Mangut Lele Masako Jamur

Durasi masak 15m
Porsi 4 Porsi
Mangut lele yang gurih, creamy, pedas dan wangi rempah. Lele goreng yang dimasak dalam kuah santan berbumbu ini makin sedap dengan Masako Kaldu Jamur—bumbunya meresap, aromanya menggoda, bikin nasi hangat auto nambah.

Bahan - bahan

4 ekor lele, goreng hingga matang

  • 500 ml santan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 cabai rawit utuh
  • 1 sdt Masako Kaldu Jamur

Bumbu halus:

  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 4 cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas kencur
  • ½ sdt ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

Langkah 2
2

Tuangkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Langkah 3
3

Masukkan cabai rawit dan Masako Kaldu Jamur, lalu koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai bumbu dan santan meresap.

Langkah 4
4

Masukkan lele goreng, siram-siram dengan kuah.Masak beberapa menit sampai kuah meresap

Langkah 5
5

Sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook