cuci bersih lele lalu Lumuri lele dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit
panaskan minyak dalam wajan lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk hingga aromanya keluar.
Tuangkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula pasir dan Ajinomoto. masukkan ikan lele masak dengan api sedang hingga mendidih kecil, koreksi rasa.
terakhir masukkan tomat,cabe rawit dan kemangi, aduk sebentar lalu angkat
sajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
