1
Ikan lele dimarinasi minimal 30 menit. Lalu goreng hingga garing.
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Mangut Lele Kemangi
Mangut adalah masakan tradisional khas jawa, berkuah santan dengan bumbu kuning yang rasanya gurih dan cenderung pedas (tingkat pedas sesuai selera masing-masing).
Bahan yang sering dimasak mangut adalah ikan lele. Dagingnya lembut, dan mudah dipisahkan durinya. Dengan tambahan daun kemangi, aromanya yang khas menggugah selera. Jangan lupa tambahkan juga penyedap Ajinomoto agar rasa mangut lele makin Umami 😋 Yuk bikin 🤗
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan benar-benar matang.
3
Tuang air dan masukkan lele yang sudah digoreng
4
Tuang santan instan, aduk kuahnya biar tercampur dengan santan.
5
Tambahkan seasoning, termasuk Ajinomoto.
6
Terakhir masukkan daun kemangi dan tomat. Masak sebentar lalu angkat.
7
Sajikan selagi hangat.
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
