Resep LEMPER AYAM BULGOGI

LEMPER AYAM BULGOGI

Durasi masak 60 Menit
Porsi 8 Porsi
Kalau biasanya lemper diisi dengan tumisan ayam suwir dengan citarasa khas Indonesia, kali ini aku membuat lemper dengan sedikit sentuhan rasa korean food. Isian ayamnya dimasak dengan Saori®️ Saus Bulgogi sehingga perpaduan rasa yang unik seperti manis, gurih & asin sangat cocok dijadikan isian lemper & rasanya lezat. Oh..ya agar lempernya lebih menarik, ketannya dimasak dengan air bunga telang & dibentuk seperti hati. IG : @leesatos88

Bahan - bahan

Isian

  • 180gr dada ayam (sudah direbus dan disuwir)
  • 1bh wortel potong kotak kecil
  • 1/2bh bawang bombay potong kotak kecil
  • 4sdm Saori®️ Saus Bulgogi
  • minyak untuk menumis
  • secubit lada bubuk
  • 50ml air biasa

Bahan Ketan

  • 1/2sdt garam
  • 300gr beras ketan putih (cuci bersih)
  • 65ml santan instan
  • 2lbr daun salam
  • 100ml air rendaman bunga telang

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan wortel dan ayam suir.

2

Tambahkan Saori®️ Saus Bulgogi, air dan lada, masak sampai mengering dan sisihkan.

3

Siapkan wok pan, masukkan beras ketan, santan, air bunga telang dan garam, masak sambil diaduk sampai air menyusut.

4

Kukus ketan sampai matang.

5

Pipihkan ketan lalu isi Ayam Bulgogi, lalu bentuk seperti bentuk hati.

6

Beri hiasan mata dari nori & hidung dari wortel

7

Sajikan

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

kreatif kak

cantik

keren 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook