1
Rebus dada ayam fillet hingga matang, angkat lalu suwir-suwir.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Lemper ayam #PestaJajananPasar
Salah satu jajanan pasar favorit, asli sih ini enak banget, utk isiannya ada ayam suwir yang gurih, tambah gurih karena menggunakan Masako ayam.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu matang, masukkan ayam suwir, santan dan Masako ayam, aduk rata masak hingga asat.
3
Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 15 menit, lalu masak santan beri garam, daun salam, daun jeruk dan serai, setelah mendidih masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi, aduk rata, biarkan hingga santan terserap ketan, lalu kukus ketan kembali selama 1 jam, angkat.
4
Ambil ketan sekitar 60 gr, beri isian ayam suwir secukupnya, lalu kepalkan hingga isian ayam tertutup ketan.
5
Lapisi dengan daun pisang ukuran sekitar 3,5cm x 12 cm.
6
Tutup kembali bagian lemper yang belum tertutup dengan potongan daun pisang ukuran sekitar 4 x 15 cm. Lalu disolatip bagian ujungnya.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
