Resep Ayam Suwir untuk Isian (Lemper, Sosis Solo,dll)

Ayam Suwir untuk Isian (Lemper, Sosis Solo,dll)

Durasi masak 60m
Porsi 5 Porsi
Bikin lemper ayam untuk variasi sarapan di rumah, kebetulan semuanya suka sekali lemper. Nah ini resep isian lempernya, ayam suwir yang gurih pakai Masako Kaldu Ayam. Selain untuk isian lemper, bisa juga untuk isian sosis solo, martabak, atau dimakan sebagai lauk juga enak.

Bahan - bahan

Bahan-bahan :

  • 250 gr dada ayam fillet
  • 125 ml santan instant
  • 25 ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus & Penyedap :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus dada ayam bersih dengan daun salam dan garam sampai matang, lalu suwir-suwir.

Langkah 2
2

Goreng bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu haluskan.

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lada, dan ketumbar, tumis sampai harum dan tanak.

Langkah 4
4

Masukkan ayam suwir, aduk rata.

Langkah 5
5

Masukkan santan, air, Masako Kaldu Ayam, garam, dan gula, aduk rata. Masak sampai santan meresap dan ayam agak kering agar tidak mudah basi.

Langkah 6
6

Ayam Suwir siap digunakan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook