Cuci bersih beras, kemudian tambahkan daun salam, serai, santan instan, garam dan air masak hingga air menyusut kemudian kukus selama 30 menit. Atau bisa langsung masak kedalam rice cooker.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai sampai harum dan matang.
Setelah bumbu matang masukkan ayam suwir, tambahkan air secukupnya lalu bumbui dengan garam, gula dan Ajinomoto aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.
Setelah air menyusut, matikan api lalu masukkan daun kemangi aduk rata.
Ambil 2 lbr daun pisang, kemudian tambahkan nasi secukupnya dan tambahkan isian ayam suwir secukupnya.
Bungkus rapi dan sematkan dengan daun pisang.
Bakar hingga daunnya kecoklatan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
