Resep Nasi Bakar Sambal Matah Oncom

Nasi Bakar Sambal Matah Oncom

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat makanan yg spesial kesukaan pak suami yaitu Nasi Bakar Sambal Matah Oncom. Nasi yg dicampur dengan sambal matah oncom yg sedikit pedas,gurih dan lezat lalu dibungkus daun pisang dan digrill hingga permukaan sedikit gosong serta aromanya wangi. Beneran dech saya dan pak suami balapan makan karena kami sangat suka dengan oncom apalagi diolah dengan sambal matah. Kunci kelezatan dari masakan ini karena saya tak pernah lupa untuk menambahkan Ajinomoto Terasi Udang.

Bahan - bahan

Bahan :

  • *2 papan oncom,hancurkan
  • *4 cabe merah keriting,iris
  • *2 cabe rawit merah,iris
  • *4 siung bawang merah,iris
  • *4 siung bawang putih,iris
  • *2 batang sereh,ambil bagian putihnya
  • *5 lembar daun jeruk,iris
  • *20 gr leunca
  • *1/2 bungkus ajinomoto terasi udang
  • *1/2 sdt merica
  • *1/2 sdt garam
  • *1/2 sdt ajinomoto
  • *nasi putih secukupnya
  • *daun pisang secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting,cabe rawit merah dan sereh hingga harum. Tambahkan terasi udang dan daun jeruk, aduk lagi

Langkah 2
2

2. Masukkan oncom,leunca,merica,garam dan penyedap rasa. Aduk rata

Langkah 3
3

3. Ambil daun pisang masukkan nasivdan oncom sambal matah, lalu bungkus dengan daun pisang

Langkah 4
4

4. Grill hingga harum dan permukaan sedikit gosong

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

Mantap sekali.. 🤤

mksh resepnya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook