Resep Laksa Udang ala Masako #UdangPenuhRasa

Laksa Udang ala Masako #UdangPenuhRasa

Durasi masak 45m
Porsi 3 Porsi
Masakan Berkuah santan yang gurih dan lezat. Perpaduan rasa gurih alami dari udang dan Masako menyajikan sajian ini cocok untuk menu buka puasa ataupun sahur.

Bahan - bahan

Isian

  • 100 gram udang
  • 250 gram ayam
  • 200 ml air
  • 250 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 psc Masako rasa Ayam
  • 1/2 sdt lada

Bumbu halus

  • 5 siung bw merah
  • 3 siung bw putih
  • 3 buah kemiri
  • 5 buah cabai merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 lbr salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 btg serai
  • 1 ruas lengkuas

Pelengkap

  • toge yang sudah diseduh
  • telur rebus
  • sawi rebus
  • sambal rawit
  • jeruk nipis
  • bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan semua bumbu

Langkah 2
2

Rebus udang sebentar, bersama ayam dan kepala udang. Lalu saring pisahkan daging ayam dan udangnya.

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus.

Langkah 4
4

Masukkan bumbu aromatik, salah, daun jeruk, sereh dan lengkuas.

Langkah 5
5

Masukkan bumbu ke dalam kaldu udang.

Langkah 6
6

Tambahkan santan.

Langkah 7
7

Bumbui dengan Masako, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 8
8

Lengkapi dengan pelengkap, siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook