1

1. Buat air kaldu udang dengan cara merebus kepala dan kulit udang sampai keluar air kaldunya (boleh ditambahkan bawang putih geprek). Setelah air mendidih, saring kulit dan kepala udang. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk. Lalu masukan ke dalam air kaldu udang. Panaskan kembali kaldu udang sampai mendidih. Masukan garam, gula, kaldu jamur, masukan juga bakso2an. Tidak perlu lama, apabila udh sudah matang, langsung matikan. 3. Rebus Spaghetti hingga aldente. Sisihkan. Rebus toge setengah matang, sisihkan Rebus telur, belah 2. Siangi daun ketumbar, sisihkan. 4. Siapkan di dalam mangkuk. Spaghetti dan toge. Lalu siram dengan kuah laksa, beri tahu dan bakso ikan udang. Beri topping daun ketumbar, cabai merah dan telur rebus. Siap dinikmati.