Laksa Betawi Kembang Tahu

Bahan Utama

• ½ bks kembang tahu, rendam, potong seperti bentuk mie
• 1 batang sereh
• 300 ml air
• 1 bks masako
• 1 bks santan instan

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah kemiri
• ½ ruas kencur
• ½ ruas kunyit
• 1 sdm ebi sangrai

Pelengkap :

• Kemangi
• Tauge rebus
• Telur rebus
• Sambal
• Bawang goreng
• Ayam rebus, suwir