Kalio daging sapi adalah hidangan khas Minang dengan cita rasa gurih, kaya rempah, dan kuah santan yang kental. Tambahan Masako rasa sapi membuat rasa daging semakin lezat dan nikmat, cocok disajikan sebagai menu makan keluarga maupun saat acara spesial.
500 gram daging sapi, potong sesuai selera
| 500 ml santan kental |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai, memarkan |
| 1 bungkus Masako rasa sapi |
| Garam dan gula secukupnya |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu halus:
| 4 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 5 buah cabai merah |
| 3 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan Masako rasa sapi, garam, dan sedikit gula.
Tuangkan santan, lalu masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging.
Angkat dan sajikan hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
10 Porsi
