Kalio Daging Sapi ala Ajinomoto®

Bahan :

• 1 kg daging sapi, potong
• 1.000 ml santan kental

Bumbu halus :

• 75 gr cabe merah
• 15 bawang merah
• 8 bawang putih
• 2 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• ½ sdm ketumbar, sangrai
• 3 kemiri, sangrai
• 1 kapulaga
• ½ sdm jinten

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 4 daun jeruk
• 2 sereh
• 1 daun kunyit

Seasoning :

• 2 sdt garam
• 1 sdt Ajinomoto