Resep Kalio Kikil Masako

Kalio Kikil Masako

Durasi masak 25m
Porsi 5 Porsi
Kikil sapi yang empuk dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, santan gurih, dan sentuhan Masako rasa Sapi yang bikin rasanya makin mantap. Bumbunya meresap sampai ke kikil, kuahnya kental gurih dengan aroma rempah yang menggoda.

Bahan - bahan

500 gram kikil sapi, rebus hingga empuk lalu potong-potong

  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1/2 sdt Masako® rasa Sapi
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara Membuat

1

Rebus kikil hingga empuk, tiriskan dan potong sesuai selera.

2

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang

3

Masukkan kikil, aduk hingga bumbu merata dan meresap.

4

Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

5

Masukkan Masako rasa Sapi, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan minyak santan mulai keluar.

6

Koreksi rasa, angkat, lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook