Name: Kalio Daging Kesukaan Suami ala Masako #MasakanPenuhCinta
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 kg santan kental sedang; 2 bh kentang, potong²; 2 Sachet Masako Rasa sapi; 1 sdt bubuk kari; 3 sdm minyak goreng; 1 lbr daun kunyit, simpulkan; 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1 btg sereh, geprek; 4 bh kapulaga; 3 bh cengkeh; 1 bh bunga lawang; 2 cm kayu manis; 1 bh pala, belah dua; 20 siung bawang merah; 1 bonggol bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 3 btr kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; ⅓ sdt lada bubuk; ¼ sdt kunyit bubuk; 50 gr cabe rawit; 2 sdm cabe giling

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga wangi.

Masukkan daging sapi, aduk² hingga terbalut bumbu dan masak hingga daging berubah warna.

Masukkan santan, beri Masako kaldu sapi, aduk² hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kentang, aduk sesekali saja hingga kuah menyusut dan mengental. Masak hingga daging empuk, angkat, sajikan.