Resep Kalio Daging Sapi ala Masako #SpesialIdulAdha

Kalio Daging Sapi ala Masako #SpesialIdulAdha

Durasi masak 60 Menit
Porsi 7 Porsi
menu favorit keluarga selain rendang.

Bahan - bahan

bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi
  • 1 liter santan encer
  • 500 ml santan kental
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt Masako Kaldu Sapi

bumbu halus

  • 15 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 jempol jahe
  • 1 ruas kunyit
  • sejempol lengkuas
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt merica

bahan aromatik

  • 5 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai geprek
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 keping asam kandis

Cara Membuat

Langkah 1
1

potong-potong dan cuci bersih daging sapi.

Langkah 2
2

masak air hingga mendidih, lalu rebus daging selama 15 menit untuk menghilangkan kotorannya. kemudian bilas dengan air dingin.

Langkah 3
3

kemudian siapkan presto, campurkan daging, bahan aromatik, santan encer, bumbu halus, dan garam. aduk rata. lalu tutup presto dan masak selama 25 menit, dihitung sejak presto berbunyi.

Langkah 4
4

setelah matang, hilangkan uap presto, lalu buka tutup, masukkan Masako Kaldu Sapi, dan santan kental.

Langkah 5
5

lalu aduk-aduk hingga kuah menyusut dan mengental, lalu angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook