Bersihkan ikan dengan perasan jeruk nipis, lalu bilas dengan air mengalir. Marinasi ikan lalu diamkan kurang lebih 10 menit.
Blender bumbu acar tambahkan sedikit minyak.
Siapkan minyak, tunggu panas. Lalu goreng ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu acar hingga matang, tambahkan bumbu aromatik.
Tambahkan air dan aduk hingga rata.
Tambahkan masako, gula, saori disini. Aduk.
Masukan irisan wortel dan masak hingga empuk. Kemudian koreksi rasa.
Jika sudah sesuai, masukan ikan dan pastikan ikan tertutup dengan bumbu.
Tambahkan irisan timun, cabai rawit dan cuka dapur. Aduk rata dan tunggu hingga mentimun sedikit layu. Angkat dan sajikan.
mantep bgt
enak nih
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
