Resep Ikan Kembung Balado Pete #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Ikan Kembung Balado Pete #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Hai semua.. Aku Punya stok ikan kembung di freezer dan kebetulan tetanggaku kasih pete 5 papan, jadinya hari ini aku masak simple aja Ikan kembung balado pete. Ikan kembungnya aku goreng garing, bumbu baladonya merah dan wangi terasi udang bubuk Ajinomoto nikmat nampol sampe kecium tetangga sebelah. Anak ku udah bolak balik sambil bawa piring ga sabar buat makan, ikan kembung baladonya aku taburin pete dan masak sebentar, langunya pete,wanginya terasi udang bubuk Ajinomoto dan pedasnya bumbu balado bikin nagih, saat matang kami langsung makan bertiga,anak aku kepedesan tapi sampe nagih dua piring, suami fokus makan, aku yang lupa diet karena nikmat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 kg Ikan Kembung
  • 18 gram Sajiku Ikan Goreng
  • 4 gram Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 200 ml air
  • 1 buah jeruk limo
  • 200 ml minyak goreng

Bumbu Halus

  • 10 buah cabai kriting
  • 6 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 2 buah Tomat Kecil

Bumbu Cemplung

  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas lengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Bersihkan ikan kembung dan lumurin dengan jeruk limo, diamkan 10 menit lalu cuci dan tiriskan

Langkah 2
2

Lumuri ikan kembung dengan Sajiku Bumbu Praktis Ikan Goreng diamkan kurang lebih 15 menit

Langkah 3
3

Panaskan minyak diwajan, goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan

Langkah 4
4

Haluskan bumbu halus

Langkah 5
5

Panaskan 4 sdm minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung, aduk hingga bumbu tanak

Langkah 6
6

Tambahkan air aduk hingga rata dan bumbu mengental

Langkah 7
7

Tambahkan Terasi udang bubuk Ajinomoto aduk hingga rata

Langkah 8
8

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa Ajimomoto aduk hingga rata

Langkah 9
9

Tambahkan ikan yang sudah di goreng aduk hingga rata

Langkah 10
10

Taburi dengan pete, aduk hingga rata masak sebentar sampai tercium bau langu pete, lalu angkat dan sajikan.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

dipajein Pete tambah selera

  • @Istikhoroh Yosefa betul kak bikin selera makan bertambah..😍

syedeeppp

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook